ELKÉSZÍTÉS:
Feltesszük a vizet a tésztához egy kis sóval és olívaolajjal.
Amíg melegszik a víz és megfő a tészta, elkészítjük a szószt. Az avokádókat meghámozzuk, kettévágjuk, eltávolítjuk a magját, felkockázzuk és pépesítjük. Hozzáadjuk a pestót, a citromlét, esetleg kevéske sót.
A kész tésztát leszűrjük, összekeverjük a szósszal, és már fogyaszthatjuk is! Ízlés szerint díszíthetjük szeletelt hónapos retekkel, rozmaringgal.