Fokhagymás rántott csirkemellfilé
2012.06.24. 10:36
Egy nagyobb csirkemellet felszeletelünk, megsózzuk és kiklopfoljuk. Egy tálba teszünk 1 liter tejet, 1 fej szétnyomkodott fokhagymát. Egyesével belerakjuk a hússzeleteket. Letakarjuk fóliával és 2 órára hűtőbe tesszük. Addig a hús átveszi a fokhagymás ízt és megpuhul a tejtől. Ezután a megszokott módon panírozzuk: lisztbe, tojásba, prézlibe mártjuk. Forró olajban kisütjük.
|